Пирог с юный капустой
Ингредиенты:
— Масло сливочное … 150 г
— Сметана … 200 г
— Сахар … 1 ст. л.
— Яичко … 3 штук.
— Соль … на Ваш вкус
— Сода … 0,5 ч. л.
— Мука … 1 стакан
— Капуста … 250–300 г
Изготовление:
Растопите маргарин либо масло, добавьте сметану, яичко, соль, соду, сахар и размешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и все снова хорошо размешайте. В итоге у вас обязано получиться легкое, текучее тесто. Для внутренности нарежьте капусту. Самое основное не мять капусту, чтоб она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яичка и размешайте. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите на дно приблизительно половину всего приготовленного теста, потом нарезанную капусту. На капусту положите куски сливочного масла. Закройте начинку 2-ой половиной теста. Чтоб пирог смотрелся наиболее прекрасно, вторую половинку теста выкладывать в виде маленьких вытянутых колбасок накрест. В итоге получиться сверху прекрасная корзинка. Выпекайте в разогретой до 180˚С духовке приблизительно 1 час.
