Салат «Ёжик»
Ингредиенты:
-куриная грудка — 200-300 граммов,
-грибы свежайшие либо замороженные (лучше опята) — 300 граммов,
-куриные яичка — 3 штучек,
-твердый сыр — 250 граммов,
-репчатый лук — 1 штучек,
-корейская морковь — 400 граммов,
-маслины — 2 штучек (для декорации),
-майонез, подсолнечное масло.
Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде совместно с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яичка отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.
Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, любой слой кропотливо промазывая майонезом: 1 слой — куриное мясо, 2 слой — обжаренные с луком грибы, 3 слой — вареные яичка, 4 слой — корейская морковь.
Потому что блюдо детское, корейскую морковь можно поменять обыкновенной морковью, отваренной и натертой на терке!
Мордашку ёжика делаем из тертого сыра, глазки и носик — из маслин.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
