Самое смачное кунжутное печенье, которое я пробовала
Божественный вкус!!!)
Ингредиенты:
-мука — 70 граммов.
-сливочное масло — 60 граммов.
-сахар — 120 граммов.(можно карий сахар)
-яйцо — 1 штук.
-экстракт ванили — 0,5 ч.л. либо ванильный сахар -1 пакетик
-свежевыжатый лимоновый сок — 1 ч.л.
-семена кунжута — 160 граммов.
-разрыхлитель — 0,5 ч.л.
-соль — 0,5 ч.л.
Стремительно и просто в изготовлении:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Потом добавить яичко, ваниль и лимоновый сок и взбивать 20 — 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять маленькими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заблаговременно прожарить).
6) Духовку подогреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (непременно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 — 4 см, т.к. печеньки могут разливаться.
7) Выпекать 8 — 15 мин, зависимо от размера. Необходимо смотреть, чтоб не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягенькие и липкие, пока жаркие, но позже когда остынут стают хрустящими и нереально смачными.
Приятного аппетита! Успешного и продуктивного денька)
