Сливочный грибной суп
Ингредиенты:
— Шампиньоны — 500 г.
— Бульбу — 1-2 штучек
— Сливочное масло — 2 ст. л.
— Оливковое масло — 2 ст. л.
— Мука — 2 ст. л.
— Тимьян — на усмотрение
Изготовление:
1. Лук нарежьте мелко, а шампиньоны тонкими слайсами.
2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оливковое и переложи лук и грибы. Обжарь на среднем огне и добавь благоуханные травки.
3. Добавьте муку, аккуратненько размешайте и влейте жаркий бульон либо воду.
4. Варите суп под крышкой 10-15 минут.
5. положить сливки, посолить.
6. Порезать картоху кубиком и добавь в суп. Варить ещё 15 минут
https://vk.com/wall-77012503_1745
