Сливочный суп с фрикадельками ⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка — 350 г
Яичко — 1 штучек
Лук — 2 штучек
Чеснок — 2 зубчика
Морковь — 1 штучек
Бульбу — 3-4 штучек
Оливковое масло⠀
Плавленный/творожный/сливочный сыр — 150 г
Зелень ⠀
Соль
Изготовление:
Для фрикаделек в блендере измельчить куриную грудку, лук и чеснок. положить специи и яичко. Влажными руками образовать фрикадельки. Поджарить фрикадельки на маленьком количестве масла до золотистого цвета с 2-ух сторон.
В кастрюле на масле поджарить нарезанный кубиком лук, добавить нарезанную морковь, поджарить. положить нарезанный кубиком картоху, залить все водой и варить до закипания. ⠀
положить фрикадельки, а когда они выплывут, снять образовавшуюся пену. Положить плавленный сыр, отлично размешать, добавить соль. Варить еще 10 минут. Подавать с зеленью.⠀
https://vk.ru/wall-77012503_2412
