СОЧНОЕ ФИЛЕ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
— 3-4 штук куриных филе (можно поменять на индейку)
— 0,5 стакана перетертых томатов(либо 1,5-2 с.л. томатной пасты разведите слегка водой)
— 1/3 -1/4 стакана соевого соуса
— 1ст.л. меда
— 1ст.л. кунжутного масла(опционально, но с ним вкуснее)
— Красноватый перец
Изготовление:
1. Куриное филе режим на маленькие куски, добавляем все другие ингредиенты, кропотливо все это дело перемешиваем и оставляем мариноваться на столе на 1 час.
2. Нагреваем сковороду, выкладываем нашу курочку совместно с маринадом, разравниваем.
3. Жарим 2 минутки без крышки, переворачиваем. Еще 2 минутки жарим — переворачиваем. Если необходимо, то повторяем функцию и 3-ий раз.
4. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минутки.
Не надо длительно поджарить курицу, а то она станет твердой, максимум на это отводим 8-10 минут.
Курочка выходит мягенькая, сочная, благоуханная и практически тает во рту!😃
