СУП-РАГУ «ТОРИО»
Этот суп-рагу «Торио» с овощами на курином бульоне придется на Ваш вкус любителям густых щей.
А готовить его одно наслаждение.
рецептура:
— Куриный суповой набор 500 г
— Картошку 4-5 штук
— Брокколи 4-5 штук
— Спелые помидоры 1 штук
— Морковь 1 штук+ 1 для бульона
— Перец 1 штук
— Луковка 1 штук + 1 для бульона
— Соль на Ваш вкус
готовка:
1. Куриный суповой набор либо курицу отлично помыть, залить прохладной водой. Варить до закипания, снять пену.
доложить произвольно нарезанные сырые морковь и лук репчатый.
Убавить огнь и готовить бульон 1-1,5 часа. Из готового бульона удалить курицу и овощи.
Бульон процедить. Мясо снять с костей.
2. Порезать крупно картофан, чуток гораздо меньше порезать произвольно морковь и перец, мелко лук. доложить овощи в бульон и варить до полу готовности.
3. Порезать брокколи на соцветия, помидор порезать кубиками. доложить в кастрюлю. Варить до готовности всех овощей.
4. Измельчить чеснок и зелень петрушки. доложить в самом конце зелень, мясо и чеснок. Посолить на Ваш вкус.
Отдать настояться 10 минут под крышкой. Смачный суп-рагу «Торио» готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
https://vk.com/wall-76768948_30936
