Тыквенный суп-пюре с сыром
Жаркий суп-пюре из тыквы отлично согреет вас осенним вечерком и зарядит красивым настроением своим насыщенным цветом.
Ингредиенты:
400 г тыквы,
100 мл сливок 20 %-ной жир. ,
100 мл воды,
2 ст. л. сыра фетакса,
1 ч. л. имбиря молотого,
1 щепотку сладостной молотой паприки,
соль на усмотрение.
Изготовление:
Тыкву очистить от семян и кожицы.
Порезать кусками тыкву и сложить в сотейник.
доложить воды и тушить под крышкой до мягкости.
доложить специи и соль.
Отлично пробить блендером.
доложить сливки.
Ещё раз пробить блендером.
Разложить суп пюре по тарелкам и добавить сверху крошками сыр фетакса и сладкую паприку.
Тыквенный суп-пюре с сыром готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-174954752?offset=140&q=%20суп&w=wall-174954752_29436
