УЧИМСЯ ЭКОНОМИТЬ
Полуфабрикаты для семьи! Когда-то из какого -то журнальчика я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сего времени, выручает ого как! Может с легкой руки создателя (не записала, кого, пусть меня простят), эти советы выручат и вас. Итак, с получки покупаем 4 огромных курицы и кусочек свинины.
1. Отрезать у куриц крылья, голяшки — это по 8 штук, на 2 обеда и ужина.
2. Срезать все белоснежное мясо, делим филе по 2 куска. Делаем отбивные, выходит 16 штук. Заморозить.
3. Остальное мясо срезать с костей, добавить свинину, накрутили фарш. Делим на 3 огромных и 1 небольшую часть. Добавили рис, овощи. Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы, заморозили.
4. Из малеханькой части фарша сделали фрикадельки для супа, заморозили.
5. В оставшийся фарш добавили хлеб, тертый картоху, налепили котлетки, в морозилку.
6. Кости от куриц сварить, воды чтобы лишь покрыла, очистили от остатков мяса, его можно сходу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить, у меня выходит приблизительно 6-7 стаканчиков. А позже варим из него супчик, борщ..
https://vk.com/wall-76768948?q=УЧИМСЯ%20ЭКОНОМИТЬ%20%20Полуфабрикаты%20для%20семьи!%20&w=wall-76768948_14746
