ВАРИМ СУП
Легкий овощной суп с рисом.
Ингредиенты:
масло — 60 граммов
лук-порей — 1 штука
чеснок — 2 зубчика
рис — 220 граммов
овощной бульон — 1 литр
вода — 250 мл
горошек замороженный — 150 граммов
сыр — 100 граммов
слоеное тесто — 1 лист
петрушка — на Ваш вкус
Изготовление:
Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов.
Растопить масло в большенный кастрюле на среднем огне. положить лук-порей и чеснок. Пассеровать, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости.
положить рис и перемешать.
Влить бульон и довести до кипения. Кипятить на слабеньком огне 12 минут. положить горошек. Готовить еще 10 минут.
Тем временем, нарежем сыр и тесто похожими длинными ломтиками. Меж 2-мя кусочками теста положим сыр и слепим их вместе. Выложите эти палочки на противень и запекайте в духовке 10 минут до готовности.
В суп добавьте рубленную петрушку, посыпьте тертым сыром и подавайте с сырными палочками.
https://vk.com/wall-174954752?offset=220&q=%20суп&w=wall-174954752_28488
