Вешенки с гречкой
Гречка ( у меня зеленоватая, не обжаренная) — на 3-4 порции
Вешенки (либо шампиньоны ) — 300 граммов
Лук порей — 15 см
Чеснок — 1 зубчик либо на Ваш вкус
Соль и перец на Ваш вкус
Масло растительное для жарки — 1 ст л
Большие грибы порезать на полосы либо куски .
Сварить гречку по аннотации на упаковке.
В сковороде подогреть масло , положить грибы и готовить минут 5-7 на среднем огне , потом добавить нарезанный на колечки порей, выжать через пресс чеснок, посолить, поперчить , перемешать и готовить еще минут 5 . Положить в сковороду гречку , перемешать и подавать . Приятного аппетита!
