ЗАГОТОВКА «ОВОЩНОЕ АССОРТИ» НА ЗИМУ
объеденье ✅
Ингредиенты:
— Капуста шинкованная.
— огурцы 2 штук.,
— морковь 2 штук.,
— перец болгарский 2-3 штук.,
— помидорчики 2 штук.,
— 10 зубчиков чеснока.
Изготовление:
1. Капусту утрамбовать.
2. Овощи уложить по порядку, обозначенному в ингредиентах.
3. Заливаем кипяточком, сливаем, кипятим и добавляем 2 столовые ложки соли, 3-4 столовые ложки сахара, уксус 100 грамм. 6% и опять заливаем банки.
4. Закатываем, храним в черном холодном месте.
По желанию можно добавить лаврушку, петрушку, укроп, перец ароматный.
