Закусочный тортик «НАПОЛЕОН»
Превосходный тортик — истинное украшение торжественного стола! Когда пробуешь кусок — чувствуещь один вкус, в процессе поедания вкус раскрывается и чувствуещь всю палитру!
Ингредиенты:
готовые слоёные коржики (я брала 5 коржей+посыпушки в комплекте — если не найдёте такие, то покупаете обыденные слоёные коржики 6 штук, просто один коржик покрошите сами) — можно применять и полностью готовое покупное слоёное тесто (но четкое количество теста сказать не могу)
2 маленькие моркови
3 яичка
1 зубчик чеснока
1 баночка рыбных консерв (у меня горбуша, думаю можно и с сайрой, тунцом) — 250 граммов
майонез
творожный сыр 140-150 граммов. (к примеру «Arla Natura» творожный с копч. лососем)
Изготовление:
Консервы размять вилкой — вот здесь я допустила ошибку, не учла, что горбуша рыбка суховатая и слила всю жидкость собственному котику, который благополучно всё быстренько вылакал Лучше размять рыбку и добавить мало воды из емкости, чтоб не было сухо, но не всю.
Яичка сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на большой тёрке.
Морковь сварить, очистить, натереть на большой тёрке и перемешать с измельчённым зубчиком чеснока и маленьким количеством майонеза.
Собираем торт.
На блюдо кладём 1-ый коржик, смазываем узким слоем майонеза и выкладываем половину рыбы, умеренно распределяя по поверхности коржика
Накрываем вторым коржиком — на коржик распределяем морковно-чесночную смесь (майонезом коржик не смазываем, он есть в внутренностях)
Накрываем третьим коржиком — смазываем майонезом и покрываем натёртыми яичками
Накрываем четвёртым коржиком — смазываем майонезом и распределяем оставшуюся рыбку
Крайний 5-ый коржик смазываем творожным сыром, также не запамятывая смазать бока тортика сыром
И оформляем тортик обсыпушками. Ставим его в холодильник под пресс на пару часиков (у меня стоял ночь (то есть темное время суток))
На последующий денек достала тортик, и украсила зеленью (зелёным луком)
Словами не передать вкус, это необходимо испытать!
Приятного аппетита!
https://ok.ru/blyudaizry/topic/68961209035590
