В Этой Статье
-
Что Форели?
-
Как Приготовить
-
А Какая Она На Вкус?
-
Форели и лосося
-
Сорта
-
Рецепты
-
Где купить
-
Хранение
-
Питание и преимущества
Форели-это доступный, надежный способ включать рыбу в свой рацион. Универсальный, легкий в приготовлении, и очень вкусно готовят несколькими способами, это один белок, чтобы узнать лучше.
Что Форели?
Родом с западного побережья и Аляски, форели-это серебристая рыба с похожим вкусом и посмотреть, как тихоокеанский лосось. Стейки, филе, а целая рыба продается в рыбных рынков по всей стране, а также популярны на меню ресторана.
Как Приготовить Семга Форель
Свежие или замороженные форели может быть приготовлена различными способами и стилями. Разморозить замороженные форели на ночь в холодильнике перед приготовлением, и запечь, обжарить, зажарить, сварить или обжарить эта ароматная рыба с лимоном и маслом, или ваши любимые приправы. Форели также может быть маринованные или вылечить, популярный препарат в скандинавских и Восточно-европейской кухни.
А Какая Она На Вкус?
Форели не хватает жирных привкусом лосося, предлагая более нежный вкус и шелушащейся текстуру. Эти качества делают его одинаково хорошо подходит как первое блюдо самостоятельно или в тако, салат, или суп, и тех, кто непрочь лососевых рыб отмечает, океан может найти форели более приемлемым.
Форели и лосося
Форели часто принимают за семгу, так как они оба имеют яркий оранжево-розовая плоть, что повара до непрозрачного. Заменить форели, лосося в большинстве рецептов. По сравнению с атлантическим лососем, который часто встречается в толстой ассорти, семга, форель мельче и тоньше, и готовить быстрее.
Сорта
Семга форель часто путают с радужной форелью. Пока они одного вида, радужной форели проводят свою жизнь в пресных водах, и форели, являются анадромными (часть своей жизни проводят в пресной и соленой воде). Радужная форель, как правило, меньше, бледнее, с плотью и gamier вкус. Семга форель можно заменить на радужную форель в большинстве рецептов.
Форели Рецепты
- Жареная форель с чесноком и лимоном
- Лимонный сливочный соус для форели
- Копченая Форель
Где купить форели
В зависимости от вашего местоположения, вы найдете его в вашем местном рыбой или в супермаркете свежие или замороженные с домашним и диким-поймал сортов. Это чаще всего в виде филе, но вы будете иногда видеть его в целом. Вы также можете заказать семга форель онлайн.
Хранение
Хранить сырые форели в оригинальной упаковке, плотно завернутые в пластик, или в вакууме в холодильнике до двух дней (до трех месяцев замороженные). После приготовления, семга форель можно хранить в холодильнике около трех дней.
Питание и преимущества
Форели является богатым источником нежирного белка и омега-3 жирных кислот, и это с высоким содержанием витаминов и питательных веществ, как витамины А, в-6, в-12 и Д, а также никотиновая кислота, фосфор и селен.
