Финские картофельные лепёшки
Ингредиенты:
картофель- 5-6 штучек
яйцо- 1 штучек
мука- 100 грамм
растительное масло- 1 стол ложка
соль- 0,5 чайной ложки
чёрный перец- на Ваш вкус
Изготовление:
Бульбу очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яичко и муку,замесить мягкое тесто. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать при помощи тарелки лепёшки,наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца. Весьма смачные картофельные лепёшки готовы.
Приятного аппетита!
