Жареный Салат Из Цветной Капусты С Гранатом

• Итого:
  30 мин.

• ДКП:
  10 мин.

• Кука:
  20 мин.

• Выход:
  служит 4-6

Ознакомиться С Полным Принципов Питания
Скрыть Полные Принципы Питания

×

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов следует считать приблизительным.)

Как только зимние хиты, многие кулинары отказываются от салатов и голову прямо на теплые и сытные рагу. Мы рекомендуем продолжить делать салаты, а просто меняют свою тактику. Вместо свежего, охлажденного салата и огурца, используйте теплую, жареные овощи для идеального холодную погоду гарнир!

Florets цветной капусты быстро становятся хрустящие, нежные и слегка обугленные в горячей духовке. Свежие семена граната добавить освежающей кислинкой и живой текстурой, в то время как красный лук придает приятный пряный укус. Фисташки придают психованности хрустящие, свежие петрушка и лимон держать вещи свет и салат-как. Просто потому, что зима не значит, что ваши блюда не могу вкус свежий и яркий! Не стесняйтесь подавать с жареной курицей или стейк, если вы хотите усилить ваше блюдо. (Каламбур!)

Ингредиенты

• 2 головки цветной капусты (порезать на средние соцветия)
• 2 столовые ложки рапсового (или виноградное масло)
• 1 чайная ложка молотой куркумы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• Соль и перец
• 1/4 средний красный лук (тонко нарезанный)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки меда
• 1/3 чашки свежих зерен граната
• 2 столовые ложки свежей петрушки (рубленый)
• 2 столовые ложки жареных фисташек (очищенных)

Шаги, чтобы сделать это

1. Разогрейте духовку до 425 F.




2. На большой противень, перемешайте florets цветной капусты с маслом, куркумой и тмином. Разложить в один слой и посыпать солью и перцем.




3. Запекайте около 20 минут, после подбрасывания, или пока цветная капуста не станет хрустящей-нежные и подрумянить в местах.




4. Между тем, положите красный лук в небольшую миску и крышку в холодную воду. Пусть сидят в течение 20 минут и полностью слить.




5. Перемешайте горячую цветную капусту с лимонным соком и медом. Дайте остыть в течение нескольких минут, пока не жарко.




6. Добавить обжаренную цветную капусту в большую миску. Сверху сливают красным луком, зернами граната, петрушкой и фисташками.




7. Подавать при комнатной температуре.