КИСЛО-СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
пальчики оближешь ✅
Ингредиенты:
Свежайшие огурцы
Свежайший укроп — 1 веточка
Чеснок — 5 зубчиков
Листья хрена — 1 штук
Лавровый лист — 1 штук маленького размера
Смесь перцев — 10 штук (перец горошком)
Перец ароматный — 2 штук (перец горошком)
Семечки горчицы — 1 ч.л.
Соль — 1 ст.л. (без горки)
Сахар — 2 ст.л. (с горкой)
Уксусная кислота 70% — 1,5 ч.л.
Изготовление:
огуречки отлично помыть и замочить в прохладной воде на 2 часа, слить воду и обрезать кончики плодов.
В банки налить по 50 мл воды и поставить стерилизовать в микроволновую печь на 5 минут на самую высшую мощность, потом оставшуюся воду слить. Крышки для банок залить водой, довести до кипения, и стерилизовать 5 минут. В стерилизованные банки положить хреновый лист, зонты укропа, свежайший укроп, чеснок. Плотно уложить в банки огурцы. Залить огурцы кипяточком, прикрыть крышками и бросить на 10 минут, потом воду из банок слить. Снова залить огурцы бурлящей водой, закрыть крышками и бросить на 10 минут.
