Мария Услуги психолога Расклады на Таро
 
Дом Лучшее «Овощной супчик с форелью» Ингредиенты: — кусочек форели (можно суповой набор) — 2-3 маленьких…

«Овощной супчик с форелью» Ингредиенты: — кусочек форели (можно суповой набор) — 2-3 маленьких…

от admin
«Овощной супчик с форелью» Ингредиенты: — кусочек форели (можно суповой набор) — 2-3 маленьких…

«Овощной супчик с форелью»

Ингредиенты:
— кусочек форели (можно суповой набор)
— 2-3 маленьких картофелин
— 1 морковка
— 1 луковка
— 1 помидор
— 1 зубчик чеснока
— соль
— перец
— оливки
— половина лимона
— небольшой пучок петрушки
— лавровый лист

Изготовление:

Форель порезать маленькими кусками, залить 2-2,5 л воды, добавить лавровый лист и варить до закипания на маленьком огне (временами снимать пену):

Морковь натереть на терке:

Лук мелко порезать:

На маленьком количестве растительного масла прожарить лук:

положить морковку, тушить 5-7 минут, помешивая:

положить обжаренные овощи в бульон:

Оливки и лимон порезать маленькими кусками (с лимона обрезать кожицу либо на несколько секунд поместить в кипяточек, для того, чтоб убрать горечь):

Чеснок и петрушку измельчить:

Помидор порезать маленькими кубиками:

Бульбу порезать кубиками или брусочками:

В бульон добавить бульбу, варить 5-7 минут:

положить нарезанный помидор:

Лимон:

И оливки, посолить, поперчить, варить 10-15 минут (до готовности картофеля):

положить в суп чеснок и петрушку, убрать с огня:

Отдать супу настояться под крышкой:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика