Классный сливочный томатный суп с мясом и овощами
Ингредиенты:
— 300-400 г куриного либо мясного фарша
— 400 мл резаных томатов
— 1 большая луковка
— 1 средний цукини
— маленькая цветная капуста
— 200 мл сливок 10%
— 2-3 дольки чеснока
— соль и зеленоватая аджика на Ваш вкус
Изготовление:
Нарежьте лук и чеснок и пассируйте их в масле до легкого золотистого цвета. К луку выложите фарш и добавьте соль и зеленоватую аджику. Обжарьте все совместно минут 5, повсевременно помешивая.
Переложите фарш и пассированный лук в кастрюлю, залейте консервированными резанными томатами и добавьте воды до хотимой густоты супа. Жидкость обязана будет на сто процентов скрыть овощи.
Цукини нарежьте дольками, цветную капусту разделите на маленькие соцветия приблизительно схожего размера и отправляйте все в кастрюлю.
Варите суп около 20 минут, пока овощи не станут мягенькими, но при всем этом не разварятся, утратив форму.
Перед самой готовностью добавьте в кастрюлю сливки. Опять доведите до кипения и выключайте.
Суп должен получиться густым и наваристым.
Он непревзойденно подойдет для обеда либо даже ужина.
https://vk.com/wall-77012503_5368
