Суп-пюре тыквенный
Тыквенный суп-пюре — в особенности неплох детям, ну и нам тоже.
Продукты
Тыква — 500 г
Лук — 1 штук.
Морковь — 1 штук.
Бульбу — 2 штук.
Чеснок — 1-2 зубка
Сыр плавленый — 3 столовые ложки (а совершенно, на Ваш вкус)
Сливки — 100 г
Красноватый острый перец — на кончике ножика либо кусок свежайшего
Перец и соль на Ваш вкус
Зелень петрушки
Белоснежный тостовый хлеб для гренок
Лук, морковь, порезанную тыкву — поджарить.
В бурлящий в кастрюльке бульон (либо в воду) положить резаный картофан и поварить минут 20.
положить тыкву с луком и морковью и продолжать варить до готовности. Растереть тыквенный суп с помощью блендера.
положить в тыквенный суп-пюре плавленый сыр, красноватый острый перчик, темный перец, соль, тертую дольку чеснока и влить в тыквенный суп сливки…
Вырезать из хлеба фигуры, жарить их на масле и подать к супу либо в супе.
