Суп с картофельными клёцками Ингредиенты: — Картоху – 2 штук. — Морковь – 1…

Суп с картофельными клёцками

Ингредиенты:

— Картоху – 2 штук.
— Морковь – 1 штук.
— Лук – 1 штук.
— Помидорчики – 1 штук.
— Сельдерей – 1 штук.
— Мука – 4 ст. л.
— Куриный бульон – 1,5 л
— Соль – 1 ч. л.
— Зелень – на Ваш вкус
— Крупа пшеничная – 1 ст. л.

Изготовление:

1. Лук, морковь, сельдерей и помидор порезать кубиками.
2. Картоху натереть на маленькой терке, посолить и добавить муку. Замесить крутое тесто. Раскатать в колбаску и разрезать на клецки, размером с маленькую вишню.

3. Овощи потушить в растительном масле с добавлением 100 мл. бульона 2-3 минутки в кастрюле с толстым дном. Залить остальным бульоном, довести до кипения, добавить пшеничную крупу и варить 10 минут на неспешном огне.

4. Потом добавить клецки и варить еще 5-7 минут. Положить зелень и отдать настояться минут 10. Готово!
https://vk.com/wall-77012503_3889