Сырный суп с куриными фрикадельками
Ингредиенты:
Вода — 2,5 л
Сыр плавленый — 200г
Фарш куриный — 500г
Яичко куриное — 1шт
Шампиньоны свежайшие — 150г
Морковь — 1шт
Картоху — 3-4 штучек
Лук репчатый — 1 штучек
Чеснок — 1-2 зубчика
Зелень
Сухарики
Соль и перец
Изготовление:
Добавьте яичко в куриный фарш, приправьте солью и кропотливо размешайте. Нарежьте морковь и лук тонкими ломтиками. Картоху нарежьте кубиками либо брусочками среднего размера. Грибы нарежьте случайными ломтиками. Мелко нарежьте зелень и чеснок.
Доведите воду в глубочайшей кастрюле до кипения, потом добавьте бульбу. Варите до полуготовности, потом добавьте лук, морковь и фрикадельки. Посолите, поперчите на усмотрение.
Добавьте грибы и сыр. Доведите до кипения, аккуратненько помешивая, чтоб сыр на сто процентов растворился. Снимите суп с плиты и добавьте размельченную зелень и чеснок.
https://vk.ru/wall-49715849_4964
