Томатный суп с куриной печенкой
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 гр
Лук — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Морковь — 2 штуки
Резаные томаты в своем соку — 1 банка
Бульон — 2 литра (куриный либо овощной)
Перец чили
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Соль и перец
Изготовление:
Куриную печень нужно отлично помыть, очистить от пленки и порезать на куски. Лук и морковь мелко порезать. Чеснок натереть на терке.
На среднем огне разогреть кастрюлю с оливковым маслом и поджарить лук, морковь и чеснок. доложить печень и обжаривать, помешивая, около 5-7 минут до готовности.
доложить в кастрюлю томаты, влить бульон и довести до кипения. Уменьшить огнь и добавить перец чили, соль, перец и продолжать готовить на среднем огне еще 10-15 минут. Готовый суп подавать с кукурузными палочками либо свежайшим хлебом.
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%A2%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E%20%20%D0%98%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%3A%20%20%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20&w=wall-76768948_53235
