Тортик «Milchmädchen» («Молочная девченка») 🍰
Тесто:
сгущенное молоко — 1 б ( 400 г)
яичка — 2 штучек
мука — 1 ст. (160 г)
разрыхлитель — 1 п. (1 ст.л.)
Крем:
сливки 35% — 400 мл
сладкая пудра -0,5ст
Изготовление:
1. Сгущенку и яичка положить в миску. Перемешать венчиком до однородности. Муку и разрыхлитель просеять в миску. Кропотливо перемешать. Коржики получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит.
2. На листе бумаги для выпечки нарисуем круг поперечником 18-20 см. Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста. Распределяем тесто по всему кругу. Печь при 180 С 5 минут либо до легкого зарумянивания.
3. С готового коржика сходу снять бумагу и положить на кухонное полотенце. Таковым образом испечь все коржики. Если у кого помещается, можно и по два коржика печь.
4. Сливки взбить с сладкой пудрой. Промазать коржики кремом. Украсьте как желаете и поставьте на ночь (то есть темное время суток) в холодильник пропитываться.
Приятного чаепития!
