Потомственная ведунья
 
Дом Виноделие Введение в Пино Нуар вино

Введение в Пино Нуар вино

от admin

An Introduction to Pinot Noir Wines

Пино Нуар является красное вино, которое, как правило, легкие и средние вкусом и фруктово-вперед. Родом из Бургундии, он имеет приятный пятна в красного спектра—не слишком сухой, но, конечно, не сладко. Вот почему это любимый во всем мире.

Пино Нуар-это увлекательное вино. От выращивания винограда до изучения своего глобального диапазона, ключ виноделов, и идеальная еда пар, есть много мы можем узнать об этом очень поздно, красное вино.

Что Такое Пино Нуар?

Пино Нуар (произносится Пи-НОХ Н’wahr) бордовый самых известных благородных вин. Знали и любили как «красный бургунди» в мире, Пино Нуар является одним из самых элегантных вин, чтобы выйти из Франции.

Сегодня, виноград Пино Нуар высаживают в различных регионах мира, в том числе в Орегоне, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии, Чили, Франции, Испании, Германии и Италии. Разнообразное географическое вино ассортимент означает, что вы могли бы также найти его помечены как Пино Неро, Блаубургундер, или Шпетбургундер.

Пино Нуар может быть жестким винограда расти, но усилия часто стоит в постоянном уходе и инвестиций. Это непостоянная винограда, что требует оптимальных условиях выращивания, предпочитая теплые дни постоянно поддерживается прохладный вечеров.

Стареющий потенциал для большинства Пино Нуар не конкурирует с Каберне Совиньон и некоторые из самых танинных вин. Чем сильнее построить из этих других сортов винограда обеспечивает более возраст-достойное вино. Именно поэтому вы можете заметить, что Пино Нуар имеет тенденцию быть моложе других красных.

Профиль Аромата

Пино Нуар красное сухое вино. Он обычно проявляет фруктовые характер, с клубники, вишни, малины, и ежевика доминирует во вкусе.

Заметные земля-управляемый слоев также весьма распространены в бокал пино. Трав, грибов, кожи и игровых качеств достаточно знакомы. Теплые ноты пряностей и сделать свой путь в профиле, часто в виде корицы, гвоздики, и дымными нюансами табака.

Пищевых Пар

Пино Нуар предлагает красный винный профиль вкусе белого вина и стиля. Зажигалка-насыщенный, богатый фруктовый характер компонентов многих Пино дать ему подойти в очках, как красное вино и пьет белое вино. Пино Нуар хорошо подходит для пары с большим разнообразием блюд интернациональной кухни, классические кухни, а также традиционные гурман избранное. Такая универсальность во многом объясняется его последовательные кислотностью, тонкими и шелковистыми танинами, и более светлый-насыщенный стиль.

Идеальный пары Пино Нуар числе свинины и мяса птицы, говядины и бекона, сыр и шоколад, рыба, баранина, грибы, зелень, и дичи. Пино Нуар хорошо играет со сливочными соусами и острыми приправами, а также.

Найти большую бутылку

В связи с ужесточением растущие требования к Пино Нуар, Он производится в значительно меньших количествах, чем другие популярные красные вина. Традиционно, вы будете платить немного больше за великолепный Пино Нуар, как “спрос и предложение” теория умирает.

Есть несколько производителей в пределах 10$, которые стоит проверить. Марк Уэст, Роберт Мондави собственный выбор, кекс, и Mirrasou являются одними из лучших бюджетных Пино.

Для более дорогие варианты, искать бутылки из-Домэн Февле Бургундии или Крегги Рейндж Новой Зеландии. Что касается американских производителей, вы будете любить Пино Нуар из великих, как в Калифорнии Гари Фаррелл, почетный, и лафоллет. Орегон имеет некоторые топ-рейтинге, а также вино из виноделен, как царь имущества и Столлер.

Есть много других ключевых производителей искать. Если вы хотите попробовать Пино Нуар Долина Напа, смотрите на Баучейн, отель Domaine Карнерос, этюд, или Saintsbury. Сравните с этим Сонома вин Дж виноградники и Себастиани или Российский речной долины жемчужина Макмюррей. Другие Калифорния великих может быть найден из Камбрии, Калера, Дэвид семьи, и роль Пайн-Ридж.

Орегон имеет много не менее впечатляющих Пино. Из этого состояния, обратиться к виноделен, например, от A до Z Wineworks, Адельсхайм, Дружбы, встречи для стрельбы из лука, Аргайл, Бетел-Хайтс, и имение Друи.

Для исследования международных Пино Нуар, что не из Бургундии, вы найдете Чили Коно Сур на удивление приятным. Новая Зеландия Вилла Мария находится еще одно примечательное имя искать.

Хотя это дает вам много вариантов, чтобы исследовать, не стесняйтесь попробовать любой Вы столкнетесь с Пино Нуар. Вы найдете некоторые впечатляющие вин, производимых по всему миру. На самом деле, есть так много, что этот стиль один красный может держать вас занят в течение многих лет.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика