Фаршированный болгарский перец уже давно считается американской кухни. Эти мгновенные кастрюлю фаршированные перцы готовы менее чем на 45 минут, что делает их блюдо, вы можете наслаждаться даже на оживленных дней. Подавать такие фаршированные перцы со свежим салатом и чесночным хлебом
Нет предварительно нужно готовить в этот быстрый и простой скороварке версии, поэтому лучше использовать постный или очень постный говяжий фарш. Вы можете частично приготовить фарш и слить его, если вам нравится—просто дайте смеси немного остыть, прежде чем соединить его с яйцом и остальными ингредиентами.
Варить и естественно раз выпустить всего около 13 минут, и вам нужно будет планировать на дополнительные 10 до 12 минут для восстановления давления.
Кастрюлю фаршированный зеленый перец с говяжьим фаршем и рисом
Ингредиенты
- 5 болгарских перца (средних или 4 больших)
- 1 фунт говядины (90/10 или стройнее)
- 1/2 стакана риса (приготовленного)
- 1/2 чашки лука (мелко нарезанного)
- 2 зубчика чеснока (измельчить)
- 1 сливы помидоры (кубиками)
- 1/4 чашки сыра Пармезан
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 (15 унций) может томатный соус (или соус маринара, делится использовать)
- 1 большое яйцо (взбить)
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка Вустершир соус
- 2 столовые ложки петрушки (измельченной)
- 6 унций сыр моцарелла (нарезанный или тертый)
- Дополнительный гарнир: мелко нарезанную петрушку или тонко нарезанный свежий базилик
Шаги, чтобы сделать это
-
Собрать ингредиенты.
-
Срез верхушки с болгарским перцем. Удалить семена и тщательно выскабливают белыми прожилками. ЧОП некоторые топы для заполнения.
-
В большой миске смешайте фарш с вареным рисом, нарезанный перец, ботва, лук, измельченный чеснок, нарезанный кубиками помидор, сыр Пармезан, томатную пасту, 1/3 стакана Томатный соус, взбитое яйцо, панировочные сухари, соль, базилик, орегано, вустерский соус и 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушкой. Смешать ингредиенты, пока хорошо не смешано. Нафаршировать перец снаряды со смесью.
-
Добавить 2/3 чашки воды в кастрюлю и поставить Таганок (с ручками) или выпечки слинг в горшке. Разложить фаршированные перцы на таганок и залейте оставшимся томатным соусом.
-
Зафиксируйте крышку на место и поверните клапан выпуска пара в положение запечатывания. Выберите в скороварке или ручная функция (высокое давление) и установить время до 8 минут.
-
Когда время истекло, подождите 5 минут и затем поверните клапан выпуска пара для продувки установки для спуска остаточного давления.
-
Сверху каждого перца с щедрым количеством сыра моцарелла и поставить крышку на место в течение минуты или двух, или просто достаточно долго, чтобы расплавить сыр.
-
Удалить перец и Таганок и отложите в сторону. Выбрать функцию обжарить и тушить в жидкости в течение примерно 5 минут, чтобы немного снизить. Вкус и настроить приправы. Подавать перцы с уменьшенным соусом и украсить тонко нарезанными листьями базилика или свежей петрушки.
-
Наслаждайтесь!
Вариаций Рецепта
- Для более легкой альтернативы, сделать фаршированные перцы с индейки.
- Снизить количество углеводов с помощью цветной капусты «рис» в мясную смесь и опускаем в панировочные сухари.
