Перловый суп по-тоскански либо тосканский суп (zuppa toscana)
Ингредиенты:
Примечание: вес круп указан в сухом виде.
• бульон мясной — 2,5 л;
• перловка — 100 г;
• маш — 50 г;
• горох — 50 г;
• фасоль белоснежная/красноватая — 50/50 г;
• перец,
