Суп Кесме / Кыргызская кухня
Ингредиенты:
баранина — 400 г
кости для бульона — 300 г
вода — 7 стаканов
томатная паста — 1 ст. ложка
редька — 1 штучек.
зеленоватый лук — 1 пучок
лук репчатый — 1 штучек.
сало курдючное — 40 г
чеснок — 3 зубчика
