Michelada: Мексиканский Пивной Коктейль

• Итого:
  5 мин.

• ДКП:
  5 мин.

• Кука:
  0 мин.

• Выход:
  1 порция

Ознакомиться С Полным Принципов Питания
Скрыть Полные Принципы Питания

×

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов следует считать приблизительным.)

В michelada выросла естественно из общего мексиканская практика добавлением свежевыжатого сока лайма и щепотку соли в пиво; Этот основной подход к пивной коктейль с годами расширились, чтобы включать в себя различные пикантные ингредиенты, такие как традиционные Магги соус или сочетание соевый соус и вустерский соус.

В наше время можно найти почти столько michelada пивной коктейль рецепты как бармены. Начните с этого простого рецепта, чтобы совершенствовать свой собственный вариант.

Ингредиенты

• 1/4 чашки крупной соли (по ободу)
• Долькой лайма
• 1 чашка льда кубиками (или крупно колотый лед)
• 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
• 1 до 2 черточек разливается горячий соус (например, Табаско, класса, или Чолула)
• 1 до 2 капли соевого соуса
• 1 до 2 тире Вустершир соусом
• 1 бутылка пива (холодных, желательно темного мексиканского пива)
• Гарнир: 1 долькой лайма

Шаги, чтобы сделать это

1. Распространение слой соли на блюдце. Смочить края охлажденного кружка пива или большой бокал, запустив долькой лимона вокруг него. Окуните край бокала в соль, катая его вокруг, чтобы покрыть всю окружность.




2. Наполнить стакан наполовину льдом, затем добавьте сок лайма, соус чили, соевый соус и вустерский соус. Перемешать, чтобы объединить все ингредиенты.




3. Медленно налейте пиво в стакан. Баланс долькой лайма на краю бокала и сразу же подавайте коктейль-пиво.

Варианты

• Замените соусы соевый и вустерширский на несколько порций традиционных жидких приправ Магги.
• Добавить томатный сок (моллюсков и томатный сок с приправами) в смесь.
• Добавить щепотку или две черного перца, сельдерея, соль, куриный бульон порошок, или все-цель мясные приправы.
• Исключить соленые стеклянный обод. Вместо этого, смешайте немного соли в сам коктейль.
• Заменить разливают горячим соусом с толченым перцем (как чисто piquín чили или молотый чипотле—не “порошок чили” используется для изготовления Чили) в ваш коктейль. Либо смешать его с обода соль, перемешать его с соусом(ы), или посыпать его сверху.
• Перейти пурист на некоторое время и приготовить пиво с соком лайма и солью. Этот вариант называют себя подгрести в некоторых частях Мексики.