Запеченная камбала с лимоном и маслом

• Итого:
  35 мин.

• ДКП:
  10 мин.

• Кука:
  25 мин.

• Выход:
  4 порции

Принципов питания (на порцию)
555	Калорий
43г	Жир
14г	Углеводы
29г	Белка

Ознакомиться С Полным Принципов Питания
Скрыть Полные Принципы Питания

×

Факты Питания
Порций: 4 Порции
Количество на порцию
Калорий	555
% Суточной Нормы*
Всего жиров 43г	55%
Насыщенных жиров 12г	61%
Холестерин 137mg	46%
875 мг натрия	38%
Всего углеводов-14г	5%
Пищевые волокна 1г	4%
Белок 29г
Кальций 115mg	9%
* % Суточной нормы (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в продуктах питания, обслуживающих способствует ежедневный рацион. 2000 калорий в день используется для общие рекомендации по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов следует считать приблизительным.)

Эта ароматная запеченная камбала (или единственным) выпекается с заправленной лимонным маслом. Это очень простой рецепт, но он не скупился на вкус. Подавайте с дополнительным чесночный соус (см. ниже) или подавайте рыбу с соусом тартар или соусом песто.

Рецепт может быть сделан с единственной, пикши или другой мягкой белой рыбы. Отрегулируйте время выпечки, если филе достаточно толстое. Подавайте рыбу с печеным картофелем или рисом и салатом или тушеными овощами.

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта филе камбалы (или единственным)
• 1 чайная ложка соли
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 4 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 чайные ложки Лук репчатый (мелко рубленый)
• 1 чайная ложка паприки (по мере необходимости)
• Гарнир: свежая петрушка (мелко порубить)
• Гарнир: дольки лимона (для сервировки)
• Дополнительный Чесночный Соус
• 2 средних зубчика чеснока
• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• Соль (по вкусу)

Шаги, чтобы сделать это

1. Собрать ингредиенты.




2. Маслом неглубокую форму для выпечки. Разогреть духовку до 325 Ф/165 C/Газ 3.




3. Разрежьте филе камбалы на порционные порции.




4. Расположить куски в подготовленную форму для выпечки и посыпать рыбу с 1 чайной ложкой соли и свежемолотого черного перца.




5. В небольшую миску или мерный стаканчик, соединить растопленное сливочное масло, 2 столовые ложки лимонного сока и измельченного лука.




6. Залить лимонно-масляную смесь поверх рыбы.




7. Затем посыпать рыбу с паприкой.




8. Запекать в разогретой духовке в течение 20 до 25 минут или пока рыба приготовлена через и хлопья легко с вилкой.




9. Украсьте зеленью петрушки и дольками лимона и подавайте с чесночным айоли (ниже), если требуется.




10. Подавать к запеченной камбалы с горячим вареным рисом или запеченным картофелем, с тушеными овощами или салатом.

Чесночный Соус

1. Собрать ингредиенты.




2. Давить чеснок в маленькую миску и хорошо размять вилкой. Или разомните его пестиком в ступке.




3. Добавить майонез, оливковое масло, и лимонный сок и венчиком тщательно смешать.




4. Посолить по вкусу.




5. Покрытие и холод до отбывает срок.

Советы

• Рыба может быстро становиться жестким и сухим, если переваренные. Если филе очень тонкие, проверка готовности примерно 10-15 минут.