Первые блюда

СУП-ШУРПА ПО-КАВКАЗСКИ Ингредиенты: Баранина/говядина — 500 грамм Картофан — 3-4 штук По 2 луковки, болгарских перца и помидора По 1 головке чеснока, моркови…

Мокека Мокека — бразильский рыбный суп. Главные ингредиенты супа мокека — филе трески, овощи (помидор, перец, лук) и… кокосовое молоко. Экзотика, в общем.…

Мампар Мампар — это обычное среднеазиатское блюдо, представляющее собой что-то среднее меж «лагманом» и супом с клецками. Вроде бы то ни было, рекомендую…

Шурпа-чабан Замечательное блюдо узбекской кухни. Существует несколько разновидностей шурпы. Шурпа-чабан, пожалуй, самая всераспространенная. При всей моей нелюбви к жирным супам и бульонам мне…

Суп-пюре из красноватой чечевицы (Турецкая кухня) Этот суп-пюре является одним из самых фаворитных супов в Турции. Рецептов величавое огромное количество, и любая хозяйка…

Борщ на костре Для вас пригодится: — 2 кило свиных ребер — 150 г копченого сала — 4 сладких бардовых перца — 300…

СУП «ИТАЛЬЯНСКИЕ МОТИВЫ» Ингредиенты: Куриный фарш — 200 г, яичко -1 штучек., рубленая зелень петрушки -1/4 стакана, чеснок — 1 зубчик, тертый пармезан…

СУП «ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ» Ингредиенты: Замороженная мойва — 250 г, картошку — 2 штучек., репчатый лук — 1 штучек., сливочное масло — 50 г, сливки…

«ГАМБУРГСКИЙ ВЕСЕЛЬЧАК» Ингредиенты: Белоснежная фасоль — 150 г, морковь — 1 штучек., лук — 2 штучек., помидор — 2 штучек., чеснок — 3…

ВЕЛЮТЕ ИЗ СУШЕНЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ ОПИСАНИЕ Суп-велюте (от французского velouté — бархатистый) стопроцентно соответствует собственному наименованию… Ласковый, кремовый, бархатистый… Этот суп выходит весьма…

Чечевичный суп (Mercimek Çorbası) / Турецкая кухня ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ! 1 литр куриного бульона 1 стакан (200г) красноватой…

Суп Кесме / Кыргызская кухня Ингредиенты: баранина — 400 г кости для бульона — 300 г вода — 7 стаканов томатная паста —…

СУП С БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: куриный бульон либо вода 1-1,2 л. баклажан — 1 штук помидор — 1 штук лук — 1 штук болгарский…

Гречневый суп с грибочками и картофельными клецками Ингредиенты: — 1.5-2 литра воды — 250 граммов. шампиньонов — 13 стакана гречки — половина маленькой…

А ЧТО ЕСЛИ НА ЗАВТРАК… Жареные баклажаны с чесноком Ингредиенты: — овощи- 600 грамм — чеснок- 2 зубчика — шампиньоны- 200 грамм —…

Куриный суп с домашней лапшой Ингредиенты: — Курица 0.5 штучек; — Картоху 3 штучек; — Лук репчатый 1 штучек; — Морковь 1 штучек;…