Ботулизм. Только слово достаточно увидеть испуганное выражение на лицах участников моих семинаров консервирования пищевых продуктов и это понятно. Но вооружившись некоторыми фактами…

Вы можете сохранить спаржу под давлением консервируя ее дома. Консервированная спаржа имеет более мягкую текстуру, чем свежеприготовленные овощные делает. Но это отлично в…

Чрезвычайно спелые, сочные летние помидоры не стоит ждать, но с несколько трюков в рукаве, вы можете сохранить тот великий острый аромат, чтобы насладиться…

Классические рыбные котлеты Поднимите стул и наслаждайтесь порцией этих ароматных рыбных котлет с домашним соусом тар-тар! Время приготовления 15 минут Время жарки 15 минут Общее время30 минут Кухня: русская…

Консервы из рыбы Способ сохранения: консервирование под давлением Сохранение улова рыбака увеличивает удовольствие от удачной рыбалки с готовой к употреблению рыбой из вашей кладовой. Этот…

Распространенные ошибки консервирования и как их избежать Правильная консервация означает, что у вас есть банки с отличной едой, которые можно хранить при комнатной…

Консервирование помидор Эти цельные очищенные помидоры — то, о чем думает большинство людей, когда думают о консервированных помидорах. Их быстро бланшируют в горячей воде, очищают, фаршируют…

Шашлык из сёмги Все мы любим приготовить вкусный и ароматный шашлычок на праздники. Но порадовать себя любимых можно не только мясным шашлыком, но…