Безглютеновый Пирог Со Шпинатом С Гречневой Корочкой

• Итого:
  55 мин.

• ДКП:
  15 мин.

• Кука:
  40 мин.

• Выход:
  6 порций

Этот пирог настолько прост, что кажется, что ты делаешь что-то не так, как вы делаете это. Это потому что кора делает сама—яичную смесь смягчает поджаренной гречневой крупы, как все это печет и они превращаются в сверх-легкий, без глютена, вкусные корочки. Самое сложное-найти гречневую крупу на первое место. Ищите их в магазинах здорового питания, продуктовых магазинов специальности, и кооперативы с большими объемами продуктов разделы. Усилий, чтобы найти их-это стоит, потому что вы используете их на противень и коры. Не шутка.

Подавать этот пирог как часть случайный поздний завтрак с фруктовым салатом и, возможно, бекон или сосиски вместе. Или выбрать легкий и простой ужин—все что вам нужно, это зеленый салат на полноценный обед.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла (разделить)
• 3/4 поджаренной гречневой крупы*
• 2 Лук-шалот (или 1/2 небольшой луковицы)
• 4 унций шпината (или других видов тепловой обработки зелень)
• 3 больших яйца
• 1 чашка цельного молока
• Тяжелая чашка сливок 1/2
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана Сыр грюйер (тертый)

Шаги, чтобы сделать это

1. Собрать ингредиенты.




2. Разогрейте духовку до 350 Ф.




3. Используйте 1 столовую ложку масла, чтобы смазать внутри 9-дюймовым кастрюлю пирога щедро. Этот слой масла является то, что гречка будет придерживаться, так серьезно, быть щедрым и тщательно.




4. Поставила гречку на смазанный маслом противень. Встряхнуть и наклонить сковороду так, гречневая крупа покрыть дно и стенки сковороды ровным слоем. Используйте свои руки, чтобы заполнить любые открытые пространства, если это необходимо. Установить гречка-посуду с антипригарным покрытием в сторону.




5. Обрезать, почистить и мелко нарубить лук-шалот.




6. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оставшуюся столовую ложку сливочного масла. После того, как масло растает, добавить лук-шалот. Готовить, часто помешивая, пока лук-шалот размягчаются около 3 минут. Добавить шпинат. Готовить, часто помешивая, пока листья шпината не завяли, выпустят жидкость, и жидкость не испарится, около 5 минут. Отложите, чтобы дать немного остыть.




7. Взломать яйца в миску. Взбейте яйца, пока они не хорошо сочетаются, не бит желтка или полосок белый. Добавить молоко, сливки и соль. Взбейте, чтобы объединить.




8. Посыпать половину сыра на нижней части гречихи-посуду с антипригарным покрытием. Добавить шпинат, сверху сыр. Осторожно влейте в яичную смесь. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать до тех пор, пока яичная смесь не пыхтел и установить, около 40 минут.




9. Дайте остыть минимум 10 минут перед нарезкой. Подавать теплым или при комнатной температуре.

Совет

• *Если вы не можете найти поджаренной гречневой крупы, просто тост сырье в большой сковороде на среднем огне, часто помешивая и подкидывая, как они превращаются из чуть зеленоватого до подрумяненной корочки.

Вариаций Рецепта

• Использовать любой вид сыра, который вам нравится! Чеддер, пармезан, козий сыр, фонтина, Гауды—они все хорошие выборы. Козий сыр особенно вкусный здесь!
• Что сказал, Если вы хотели бы, не стесняйтесь опустить сыр—пирог еще вкуснее!
• Добавить 2 до 4 столовые ложки измельченных свежих трав, таких как кервель, укроп, или петрушку в яичную смесь.
• Использовать различные овощные. Такое же количество вареной спаржи, гороха, бобов, кабачков или все хорошие варианты.
• Добавить 1/4 до 1/2 чашки покрошила вареное сало для мясной версии.
• Всыпьте 2 мелко нарезанный зеленый лук вместе с паприкой.